Estou na estrada, por isso serei breve: excelente entrevista com os chefs franceses Constant e Camderborde, ótima critica do Luiz Americo ao La Mar e, pra variar, otimo texto do Dias Lopes, “A princesa e a sopa de papagaio”. Ah, e o Anquier vai abrir um restaurante, o L’entrecote de ma Tante, a preços justos.
Bom saber!
O Restaurant Week acaba hoje e tive a oportunidade de ir em apenas dois restaurantes participantes da promoção: Shimo e Odeon.
O menu do Shimo não dava opções para o almoço e a entrada foi um delicioso Ceviche Limeño e o prato principal um combinado de Sushis que deixou eu e o Tonico, um amigo que me acompanhava, com fome. A sobremesa… o Tonico gostou mais do que eu, eu nem me lembro o que era e olha que fui lá na semana passada.
Agora, o atendimento… Foi o pior possível, a espera entre um prato e outro foi interminável e na hora de pagar a conta a garçonete não conseguiu passar o cartão. Chamou o maitre e ele passou no crédito, sendo que eu pedi que fosse no débito. E olha que a casa não estava cheia, nem tive que pegar fila como o Luiz Américo.
De entrada comi “Moules Marinieres, mexilhões frescos ao creme de ervas e vinho branco e pãezinhos”, muito, muito bom. Os pães estavam quentinhos e macios e o caldinho dos mexilhões uma delícia.
O prato principal foi um “Siwa, tajine de paleta de cordeiro lentamente cozida em panela de barro com especiarias e ervas, mini legumes & arroz de gengibre”. Na primeira garfada, achei que não fosse gostar mas depois misturei tudo no prato, o cordeiro e seu caldo no arroz, e achei delicioso. O cordeiro estava suculento e macio, desmanchando no garfo.
A sobremesa eles chamam de “Dona Nena”, um “Parfait de frutas vermelhas & Chantili de iogurte e hortelã” que estava… média.
O atendimento foi impecável, todo mundo muito simpático e não sei se por erro ou por eu ter pedido o menu do Restaurant Week, não colocaram e nem me ofereceram o couvert, o que me agradou. Não aconteceu o mesmo com o pessoal da Folha!
Vi que eles tem um menu executivo a R$32,00 durante a semana, então acho que voltarei lá quando der.
Total: menos de R$30,00 em cada, com bebida, 10% (que eu não deveria ter pago no Shimo!) e o R$1,00 doado para a Ação Criança.
Armazém S.A. 